♫ Wish a lucky star will fall upon you, ...and make your wishes come true ♫
 
Trang ChínhPortalTrợ giúpĐăng kýĐăng Nhập









Forum chuyển tới http://chocolandno1.co.cc/ or http://chocoland.byethost6.com/


Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy! Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giả

avatar
..::Nh0c_tj::..
Thành viên tích cực
Nam
Age : 26 Registration date : 08/08/2008 Tổng số bài gửi : 597 Đến từ : Một nơi rất xa ! Job/hobbies : ko bít nữa ! :-) Humor : Măm & ngủ ^^


Bài gửiTiêu đề: Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy! Thu Sep 04, 2008 2:19 pm
Gọi thế là vì nó gần giống với bánh trôi của mình chứ thực ra tên món ăn này là Mitarashi Dango cơ.

Nguyên liệu cho phần bánh này:



- 150gr bột jouchinko
- 75gr bột shiratamako (hoặc có thể thay bằng 75gr bột mochiko pha với 5gr bột ngô)
- 265ml nước ấm

(Nghe tên bột là lạ như vây thôi, chứ cái này hiểu nôm na là trộn lẫn bột nếp và bột tẻ với nhau í mà)
oni12

Đây là cho phần sốt nha!- 50gr đường
- 105ml nước (pha thêm 5gr bột ngô)
- 28ml xì dầu
- 3ml giấm gạo (chỉ một chút xíu thôi)
- 5ml rượu ngọt

Giờ phải làm thế nào đây?
Bước 1:

- Nhào kĩ bột với nước ấm.

Bước 2:
- Nặn bột thành những viên tròn. Cố gắng nặn cho các viên đều nhau nghen!



Bước 3:
- Luộc bánh trong khoảng 3-4’ cho đến khi bánh nổi lên giống như bánh trôi bánh chay của mình í.


- Rồi phải ngâm bánh vào trong nước lạnh ngay nhé!

Bước 4:
- Xiên bánh vào que và nướng. Hem cần nướng lâu quá đâu, chỉ cần hơi xem xém là được.



Bước 5:
- Cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào nồi đun đến khi thành hỗn hợp hơi sánh là ngon đấy!


Rưới đều nước sốt lên bánh nhé! oni10


Ngon chưa này! oni3

Nhìn lạ quá đúng hem? oni11

Nhưng được cái ngon mắt nhỉ? bo4

Ở các lễ hội hay hội chợ tại Nhật thì Mitarashi Dango được "trưng bày" thế này nè!

Lại còn có nhiều màu nữa cơ... bo2




bo15 ngon quá ! bo14
Xem lý lịch thành viên

avatar
kiri-chan
Test mod
    Test mod
Nữ
Age : 26 Registration date : 03/05/2008 Tổng số bài gửi : 374 Đến từ : Ajisai Toori Job/hobbies : Ko nói (·︶ε︶·) Humor : Ko nói (·︶ε︶·)


Bài gửiTiêu đề: Re: Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy! Thu Sep 04, 2008 3:45 pm
Ki rất muốn + cho Nhok nhưng Nhok đã max rồi thì + kiểu j nhỉ? oni5
_________________


(·︶ε︶·)
Xem lý lịch thành viên

avatar
akira_gakuen alice^_^
Test mod
    Test mod
Nữ
Age : 21 Registration date : 10/06/2008 Tổng số bài gửi : 699 Đến từ : Hệ năng lực nguy hiểm, Gakuen Alice!! Job/hobbies : Read comic book, watch anime, chat, internet!!! Humor : Khá nóng nảy nhưng cũng rất rất mến bạn bè!! Ghét thằng em trai!!


Bài gửiTiêu đề: Re: Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy! Thu Sep 04, 2008 8:34 pm
WÁ ngon àh!! Nhìn thàm chảy nước dãi lun, mình mún ăn wá àh!! Thanks Nh0c, để mình làm thử, nhưng ko đủ nguyên liệu rồi... oni2 +5 cho bạn nhé!!^_^
_________________
Iu Gakuen Alice nhất, Angel Diary là nhì và Beauty Pop là ba!!
Manga và Anime muôn năm!!!
Xem lý lịch thành viên


Sponsored content



Bài gửiTiêu đề: Re: Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy!
Nướng bánh trôi:Người Nhật làm thế đấy! Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chocoland :: 

-‘๑’- Thư viện ảnh đẹp -‘๑’-

 :: 

Ẩm thực

 :: 

Nhà bếp

-