♫ Wish a lucky star will fall upon you, ...and make your wishes come true ♫
 
IndexPortalTrợ giúpĐăng kýĐăng Nhập









Forum chuyển tới http://chocolandno1.co.cc/ or http://chocoland.byethost6.com/


Mứt Gừng Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giả


Chisumi_aiki
Admin Chocoland
   Admin Chocoland
Nữ
Age : 28 Registration date : 24/04/2008 Tổng số bài gửi : 1091 Đến từ : Chocoland forum Job/hobbies : chocolate , manga Humor :


Bài gửiTiêu đề: Mứt Gừng Tue Apr 29, 2008 10:27 pm
Vật Liệu:
1 kg Gừng non
Muối
Đường
1 góiVani
1 chút hàn the (có thể không cho vào cũng được)

Cách Làm:
Gừng lựa thứ non và củ suông to đem bẻ từ nhánh ra gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vô nước một lúc với muối .

Xắt gừng ra từ miếng dầy độ 1/2 cm theo nhánh gừng .

Bắc nước sôi cho một chút muối, bỏ gừng vô luộc sôi đem ra xả lại nước lạnh .

Bắc nồi nước mới cho vô chút hàn the nấu sôi, bỏ gừng vô luộc lại, để sôi lại, đem ra xả nước lạnh vắt ráo . (Nếu không cho hàn the, thì có thể thay muối)

Cân đường với gừng bằng nhau, bỏ đường vô nồi và cho 1/2 chén nước lạnh vào nấu cho tan . Đường sôi cho gừng vào xên, để nhỏ lửa cho đến lúc đường
tới . Cho gói Vani vào trộn đều tay, đem xuống trộn mứt cho đến khi khô dính đường vô mứt trút ra rổ phơi .

Phơi khô cất vô hộp để được lâu, mùa lạnh dùng ấm cổ .
Xem lý lịch thành viên
Mứt Gừng Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chocoland :: 

-‘๑’- Thư viện ảnh đẹp -‘๑’-

 :: 

Ẩm thực

 :: 

Nhà bếp

-