♫ Wish a lucky star will fall upon you, ...and make your wishes come true ♫
 
IndexPortalTrợ giúpĐăng kýĐăng Nhập









Forum chuyển tới http://chocolandno1.co.cc/ or http://chocoland.byethost6.com/


Cách làm Sushi Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giả

avatar
Chisumi_aiki
Admin Chocoland
   Admin Chocoland
Nữ
Age : 28 Registration date : 24/04/2008 Tổng số bài gửi : 1091 Đến từ : Chocoland forum Job/hobbies : chocolate , manga Humor :


Bài gửiTiêu đề: Cách làm Sushi Tue Apr 29, 2008 10:23 pm
+Gạo tẻ Nhật(nếu là gạo việt thì +thêm chút gạo nếp): 2 cốc :11150: :034:
+Nước: 2 cốc
+Lá rong biển nori :4
+Đường +dấm mỗi thứ 2 muỗng bự +chút muối .....hỗn
hợp dấm
+Rau cải+trứng chiên sắt sợi
+Tôm ,cua,cá ,thịt muốn gì thì tùy luộc hấp chiên...ở đây chỉ làm tôm thành ruốc



1. Gạo vo , nấu thành cơm. Khi cơm chín, lúc còn nóng đổ hỗn hợp dấm đã pha vào trôn lên.

2. Rau cải rửa rồi đem luộc , xào sơ với một chút muối...vớt ra vắt cho hết nước .

3. Lá rong biển đã được chế biến sẵn đóng gói, có bán ở các siêu thị (SEIYU hoặc Citimart ở Hà Nội)(Mô phật ở tphcm thì
kh
bít ai bít chỉ lại cho tui:x ) để chỗ khô thoáng không bị thấm nước vì mất độ giòn thì rất khó cuộn vị ngon cũng giảm.

4. Trứng chiên +gia vị đánh đều tráng mỏng...theo thiển ý của tui bỏ ít dầu (vài giọt ) +nước rồi mới đánh lên thì mịn và
ngon hơn (chiên qua rồi ngon nhắm;*) ) ờ gia vị bỏ nước mắm ok hơn muối đấy
tráng xong đem cắt sợi dài .

5. Tôm biển lột vỏ, bỏ đầu băm nhỏ rồi cho lên chảo rang kỹ, thêm gia vị đường và một chút mirin (một thứ nguyên liệu
thường dùng trong các món ăn Nhật) khỏi cũng ok.

Làm làm

- Trải vải sạch lên thớt, trải tiếp lá rong biển (Ở Nhật, thường dùng tấm mành tre để cuốn nhưng không có thì dùng 1
tấm vải sạch thay )


- Trên tấm lá rong biển lấy cơm đắp lên lớp mỏng chạy suốt bề ngang của lá nori .


- Đặt một hai sợi trứng tráng ,xếp rau cải vào nằm giữa





- Nhấc tấm vải lên cuốn thật chắc tay tất cả dần cho đến hết





- Mỗi cuốn cơm dùng dao cắt thành những miếng dày khoảng 2cm....rồi xực :-*
[/SIZE]













]


Xem lý lịch thành viên

avatar
akira_gakuen alice^_^
Test mod
    Test mod
Nữ
Age : 21 Registration date : 10/06/2008 Tổng số bài gửi : 699 Đến từ : Hệ năng lực nguy hiểm, Gakuen Alice!! Job/hobbies : Read comic book, watch anime, chat, internet!!! Humor : Khá nóng nảy nhưng cũng rất rất mến bạn bè!! Ghét thằng em trai!!


Bài gửiTiêu đề: Re: Cách làm Sushi Wed Jul 16, 2008 1:55 pm
Cám ơn sis Chisumi_san, em về nhà mua nguyên liệu làm thử mới được, mà sis bik cách làm sushi cá hồi ko ạ?? bo13 sm mo
_________________
Iu Gakuen Alice nhất, Angel Diary là nhì và Beauty Pop là ba!!
Manga và Anime muôn năm!!!
Xem lý lịch thành viên
Cách làm Sushi Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chocoland :: 

-‘๑’- Thư viện ảnh đẹp -‘๑’-

 :: 

Ẩm thực

 :: 

Nhà bếp

-