♫ Wish a lucky star will fall upon you, ...and make your wishes come true ♫
 
IndexPortalTrợ giúpĐăng kýĐăng Nhập









Forum chuyển tới http://chocolandno1.co.cc/ or http://chocoland.byethost6.com/


Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down
Tác giả


sad
Vip chocoland
Nữ
Age : 21 Registration date : 14/07/2008 Tổng số bài gửi : 86 Đến từ : Gakuen Alice Job/hobbies : hs Humor :


Bài gửiTiêu đề: Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Tue Jul 29, 2008 2:35 pm
Takoyaki là món bánh nhân bạch tuộc của Osaka. Khi đọc manga, thường thấy món này hay được bán trong các lễ hội.

Nguyên liệu:
- ½ quả trứng
- 350ml nước
- Một ít dầu ăn
- 50gr hành tươi
- 50gr bạch tuộc
- 20gr ruột bánh mì xé nhỏ
- 20gr kim chi
Tất cả những gì thái được là thái nhỏ ra như hạt lựu.
Mách nhỏ:
- Thực ra phần nhân Takoyaki không bắt buộc phải như thế này, mình thích ăn gì thì cho cái đấy vào thôi!
Dụng cụ:
- Một cái ấm hay bất kì cái gì có vòi để rót đều có thể trưng dụng được.
Giờ thì cùng thử sức với Takoyaki nhé!
- Đầu tiên là mình phải pha bột.
- Cho lần lượt trứng, bột vào nước rồi khuấy đều.
- Khi đã được hỗn hợp bột mịn rồi thì đổ vào ấm.
- Nhớ phải làm nóng bếp trước.
- Cho một ít dầu ăn vào trong khuôn.
- Rót bột vào khuôn, nhớ chỉ rót khoảng 70% khuôn.
- Khoảng 30s sau thì cho lần lượt các loại nhân vào.
- Chú ý tỉ lệ các thứ cho vào phải cân đối thì bánh mới ngon được.
- Sau khi đã cho đủ mọi loại nhân thì đổ thêm một chút bột nữa lên trên
- Dùng que kiểm tra, nếu thấy bánh đã vàng thì lật bánh.
- Trong khi lật bánh, phải đổ thêm một chút bột nữa thì bánh mới tròn xinh được.
- Trong lúc chờ cho bánh chín thì nên lật bánh liên tục cho bánh vàng đều.
- Thường thì, Takoyaki xếp vào đĩa thuyền là hợp nhất.
- Công đoạn cuối cùng là “make up” cho Takoyaki!
- Takoyaki chỉ hợp với sốt tonkasu, mayonaise, rong biển bột thôi.
Mách nhỏ:
- Sốt tonkasu có bán tại các siêu thị, cửa hàng đồ ăn Nhật.
Nếu muốn nếm thử Takoyaki được làm theo đúng phong cách Nhật Bản như thế này thì ghé qua CC-Top 148 Bùi Thị Xuân, Hà Nội . Một suất Takoyaki chỉ tầm 20k.
Làm hơi bị khó nhé,chúc thành công^^ bo2
Xem lý lịch thành viên


Chisumi_aiki
Admin Chocoland
   Admin Chocoland
Nữ
Age : 28 Registration date : 24/04/2008 Tổng số bài gửi : 1091 Đến từ : Chocoland forum Job/hobbies : chocolate , manga Humor :


Bài gửiTiêu đề: Re: Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Tue Jul 29, 2008 9:54 pm
+ 5 điểm , sis có đống hình món này lúc tr'c đã tìm để post nhưng bận chư có time sb , để khi nào rảnh thì post vậy y8
Xem lý lịch thành viên


akira_gakuen alice^_^
Test mod
    Test mod
Nữ
Age : 21 Registration date : 10/06/2008 Tổng số bài gửi : 699 Đến từ : Hệ năng lực nguy hiểm, Gakuen Alice!! Job/hobbies : Read comic book, watch anime, chat, internet!!! Humor : Khá nóng nảy nhưng cũng rất rất mến bạn bè!! Ghét thằng em trai!!


Bài gửiTiêu đề: Re: Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Wed Jul 30, 2008 9:35 am
Đúng là trong manga, có nhìu gian hàng bán mấy cái bánh nướng có treo hình con mực ở đâu gian hàng, chắc đó là Takoyaki nhỉ!! Muốn ăn thử wá!! Mình thik đồ ăn Nhật Bản thôi!! y2 y9 y23 bo2 bo21 bo14
_________________
Iu Gakuen Alice nhất, Angel Diary là nhì và Beauty Pop là ba!!
Manga và Anime muôn năm!!!
Xem lý lịch thành viên


sad
Vip chocoland
Nữ
Age : 21 Registration date : 14/07/2008 Tổng số bài gửi : 86 Đến từ : Gakuen Alice Job/hobbies : hs Humor :


Bài gửiTiêu đề: Re: Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Thu Jul 31, 2008 9:42 am
akira nhầm!!!Đấy là cái khác rùi.Takoyaki làm bằng khuôn tròn nên nó hình tròn,mỗi khuôn là 1 nửa chiếc bánh ^^
Xem lý lịch thành viên


Sponsored content



Bài gửiTiêu đề: Re: Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka
Takoyaki_bánh nhân bạnh tuộc của Osaka Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum: Bạn không có quyền trả lời bài viết
Chocoland :: 

-‘๑’- Thư viện ảnh đẹp -‘๑’-

 :: 

Ẩm thực

 :: 

Nhà bếp

-